产品特点：

该机将嫩化机和活化机的功能特点组为一体。肉块通过挤压使其肌肉腱的束结被打开，然后再经过两组多片齿形刀扎割，使肌肉纤维束破坏。打开束结使盐水极易渗透到肉的纤维组织中去，达到蛋白活化效果，缩短滚揉时间，改善肉的结构，嫩化肉质。设计新颖、结构合理、性能可靠、拆洗方便，工作效率高。

技术参数：